Fick, JohannaDoluschitz, ReinerBöttinger, StefanTheuvsen, LudwigRank, SusanneMorgenstern, Marlies2019-05-152019-05-152007978-3-88579-195-9https://dl.gi.de/handle/20.500.12116/22857Die Verordnung (EG) 178/2002 legt allgemeine Grundsätze und Anforderungen zum Lebensmittelrecht fest. Diese beinhalten Anforderungen zur Rückverfolgbarkeit und zur Qualitätssicherung in Agro-Food-Chains und betreffen alle Akteure der Wertschöpfungskette. Die spezifische Umsetzung dieser Anforderungen im Segment Landwirte und Tierärzte fokussiert der vorliegende Beitrag. Landwirte und Tierärzte sind maßgeblich für die Tiergesundheit verantwortlich, welche ein ganz zentrales Element der Qualitätssicherung ist. Des Weiteren wird von beiden Gruppen bereits eine Vielzahl von Informationen dokumentiert. Dies erfolgt überwiegend noch manuell [Go04] und zum Teil redundant. Zum jetzigen Zeitpunkt existiert noch keine IT-Lösung für die gesamte Wertschöpfungskette „Tierproduktion“. Lediglich Insellösungen sind derzeit im Einsatz. Eine integrierte IT-Lösung für die genannten Berufsgruppen zu entwickeln ist Ziel des vorgestellten Projektes. Dieses integrierte Tiergesundheitssystem soll durch die Vernetzung von Tiergesundheitsdaten der bestandsbetreuenden Tierärzte und u. a. Daten der Leistungs- und Qualitätsprüfung von Seiten der Landwirte die Rückverfolgbarkeit sowie die Qualitätssicherung im betreffenden Segment der Wertschöpfungskette verbessern und Dokumentations- und Verwaltungsarbeiten für Landwirte und Tierärzte minimieren. Des Weiteren soll eine Kostenreduktion durch gezielteren Einsatz von Medikamenten und die Optimierung des Produktionsmanagement erreicht werden.deText/Conference Paper1617-5468