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Konferenzbeitrag

Qualitätsmanagement- und Qualitätssicherungssysteme in der Weinwirtschaft

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Datum

2007

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Verlag

Gesellschaft für Informatik e. V.

Zusammenfassung

In dem vorliegenden Beitrag werden die unternehmensinternen und – externen Effekte durch in der Weinwirtschaft zur Anwendung kommende Qualitätsmanagment- und Qualitätssicherungssysteme (QMS) dargestellt Auf Basis der Ergebnisse der Grundlagenforschung, der durchgeführten schriftlichen Befragungen und der Unternehmensanalysen werden die branchenspezifischen Anforderungen analysiert, die Auswirkungen auf die Qualität der erzeugten und Handlungsempfehlungen für zertifizierte und nicht zertifizierte Unternehmen aufgezeigt.

Beschreibung

Emmel, Markus; Doluschitz, Reiner (2007): Qualitätsmanagement- und Qualitätssicherungssysteme in der Weinwirtschaft. Agrarinformatik im Spannungsfeld zwischen Regionalisierung und globalen Wertschöpfungsketten – Referate der 27. GIL Jahrestagung. Bonn: Gesellschaft für Informatik e. V.. PISSN: 1617-5468. ISBN: 978-3-88579-195-9. pp. 67-70. Regular Research Papers. Stuttgart. 05.-07. März 2007

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