Konferenzbeitrag
Qualitätsmanagement- und Qualitätssicherungssysteme in der Weinwirtschaft
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Dokumententyp
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Datum
2007
Autor:innen
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Bandtitel
Quelle
Agrarinformatik im Spannungsfeld zwischen Regionalisierung und globalen Wertschöpfungsketten – Referate der 27. GIL Jahrestagung
Regular Research Papers
Verlag
Gesellschaft für Informatik e. V.
Zusammenfassung
In dem vorliegenden Beitrag werden die unternehmensinternen und – externen Effekte durch in der Weinwirtschaft zur Anwendung kommende Qualitätsmanagment- und Qualitätssicherungssysteme (QMS) dargestellt Auf Basis der Ergebnisse der Grundlagenforschung, der durchgeführten schriftlichen Befragungen und der Unternehmensanalysen werden die branchenspezifischen Anforderungen analysiert, die Auswirkungen auf die Qualität der erzeugten und Handlungsempfehlungen für zertifizierte und nicht zertifizierte Unternehmen aufgezeigt.