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Qualitätssysteme der Agrar- und Ernährungswirtschaft - Vorteile einer integrierten Dokumentation

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dc.contributor.authorKrieger, Stephanie
dc.contributor.authorSchiefer, Gerhard
dc.contributor.editorSchiefer, Gerhard
dc.contributor.editorWagner, Peter
dc.contributor.editorMorgenstern, Marlies
dc.contributor.editorRickert, Ursula
dc.date.accessioned2019-10-15T12:24:14Z
dc.date.available2019-10-15T12:24:14Z
dc.date.issued2004
dc.description.abstractQuality management is of paramount importance in all stages of the agri-food production and process chain. The approach of quality management has been changed in the past years due to the effects of globalisation, numerous deficits in food safety and the legislative such as the new European regulation 178/2002 concerning food safety. This article will give an analysis of the documentation requirements of quality systems. In addition it will describe the advantages of an integrated formulation.de
dc.identifier.isbn3-88579-378-4
dc.identifier.pissn1617-5468
dc.identifier.urihttps://dl.gi.de/handle/20.500.12116/29016
dc.language.isode
dc.publisherGesellschaft für Informatik e.V.
dc.relation.ispartofIntegration und Datensicherheit – Anforderungen, Konflikte und Perspektiven, Referate der 25. GIL Jahrestagung
dc.relation.ispartofseriesLecture Notes in Informatics (LNI) - Proceedings, Volume P-49
dc.titleQualitätssysteme der Agrar- und Ernährungswirtschaft - Vorteile einer integrierten Dokumentationde
dc.typeText/Conference Paper
gi.citation.endPage100
gi.citation.publisherPlaceBonn
gi.citation.startPage97
gi.conference.date8.-10. September 2004
gi.conference.locationBonn
gi.conference.sessiontitleRegular Research Papers

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P049 - 25. GIL Jahrestagung 2004 - Integration und Datensicherheit – Anforderungen, Konflikte und Perspektiven